Greenwayfood

by Petr Klíma

Jídlo a pití v pravěku a středověku- Magdalena Beranová /Academia/

Jídlo a pití v pravěku a středověku- Magdalena Beranová /Academia/

Nejprve bych podotknul, že se tentokrát nejedná o kuchařku v pravém slova smyslu, i když na konci kniha obsahuje několik receptů a tipů ze starých dob. Už proto jsem si také tuto knihu koupil. Velice rád z této pasáže čerpám, i když recepty nejsou bezmasé. Jak již...
Podzimní přání novým knihám

Podzimní přání novým knihám

Stává se krásnou tradicí, že se vždy v podzimním čase scházíme s autory z nakladatelství Smart Press nad knihami vydanými během uplynulého roku. Napoledy jsme se setkali v podobném čase v rotundě Šternberského paláce na Pražském hradě, kde jsem měl příležitost hostům...
S příchodem půstu nová kuchařka!!!

S příchodem půstu nová kuchařka!!!

Všechna media i sociální sítě plní poslední dny velká vlna solidarity a pomoci pro Rusy okupované Ukrajině. Není to opět vůbec optimistická situace, po několikáté vlně a různých opatřeních kvůli covicu-19 je tu další rána, která se bude brzy nejspíše týkat i celé...
Luštěninová kuchařka je venku!!!

Luštěninová kuchařka je venku!!!

Musím se přiznat, že když na podzim 2017 vycházela Zeleninová kuchařka, věděl jsem, že to nebude, co se tvorby receptů týče, moje poslední slovo. Můj způsob vystavění receptů a s ním související pohled na zdravé stravování se v určitém smyslu proměnil. Ne snad...
Tituly, které byste si během tohoto léta neměli nechat ujít.

Tituly, které byste si během tohoto léta neměli nechat ujít.

Kdo by si myslel, že vydavatelé v redakcích přes zimu spí a na jaře se probouzí k tvorbě, která je bude živit po zbytek roku, ten je tedy určitě na omylu. Na jaře jsem zahlédl pár kuchařek, témata jsou podobná jako loni, zdravé recepty, kuchařky bez cukru a několik...