Greenwayfood

by Petr Klíma

Špaldové martinské rohlíčky

Špaldové martinské rohlíčky

Svatého Martina letos oslavíme několikrát, jak doma, v jídelně, tak i s dětmi na pravidelném úterním kroužku. Pro tuto příležitost jsem vytvořil originální recept na klasické svatomartinské rohlíčky. Hlavním partnerem se mi pro tuto událost stal český producent...
Špaldové sušenky s bylinkami a česnekem

Špaldové sušenky s bylinkami a česnekem

Možná také přemýšlíte co slaného připravit během svátků, nebo třeba na Silvestra? Co vyzkoušet tyto lahodné slané sušenky, ve kterých se skrývá mnoho výtečných a zdravých surovin. Pamatuji, že u nás doma, se různé domácí pečivo připravovalo vždy před jakoukoliv...
Svatomartinské rohlíčky s ořechy

Svatomartinské rohlíčky s ořechy

Listopadová oslava dne svatého Martina se blíží, někteří z vás budou vyhlížet první nadílku bílého poprašku, ti druzí přemýšlet co pro tuto příležitost doma připravit. Já vám přináším recept na klasické svatomartinské rohlíčky, které se v toto poetickém církevním...
Vícezrnný kváskový chlebíček se sušenými rajčaty

Vícezrnný kváskový chlebíček se sušenými rajčaty

Budeme potřebovat: 150 g špaldové mouky celozrnné jemné 150 g žitné mouky celozrnné jemné 200 g pšeničné mouky hladké hrst sušených nasekaných rajčat 1 pl žitného kvásku 2 pl otrub 2 pl lnu hnědého 2 pl slunečnicového semínka 1 pl dýňového semínka 1 čl provensálských...