Greenwayfood

by Petr Klíma

kucharky-petra-klimy

 

Jarní hráškový hummus
s ředkvičkami a řeřichou

Těsně před velikonočními svátky, které se už vážně blíží, si rozmýšlíme co budeme připravovat a hledáme klasické, ale i nové zdravé recepty. Co třeba na Zelený čtvrtek místo špenátu udělat něco neobvyklého? Právě proto přicházím s tímto nevšedním receptem, který má svou popularitu v Anglii. Tam se připravuje s mátou, já ho lehce předělal do jarní verze a proto se už nyní kromě cizrny a hrášku zásobte svazkem ředkviček s řeřichou, ty k jaru neodmyslitelně patří, co myslíte?