PK | Úno 8, 2026 |
Tenhle pokrm jsem nevařil snad od dob, kdy jsem se učil na kuchaře. Zapékané palačinky tehdy patřily ke stálicím českých jídelen a často se podávaly po syté „přesnídavkové“ polévce, jako byla gulášovka nebo fazolová. Mám na ně vlastně moc hezké vzpomínky, a tak jsem...
PK | Led 30, 2026 |
Nový rok jsme v kroužku vaření odstartovali stylově – hned druhý den po návratu do školních lavic jsme se znovu sešli v kuchyni. A tentokrát jsme vsadili na osvědčenou klasiku: slovenské bramborové lokše. Tradice, která nikdy nezklame… a hlavně skvěle chutná! Jako...
PK | Led 29, 2026 |
Lokše pocházejí především ze Slovenska, jižní Moravy a Dolního Rakouska. Jejich vznik se datuje zhruba do 18. století, kdy se ve střední Evropě masově rozšířily brambory. Ty se rychle staly levnou, dostupnou a sytou surovinou, ideální pro venkovské hospodářství. Tento...
PK | Led 29, 2026 |
Další ohlédnutí za uplynulými lekcemi kroužku vaření je tady! Vařilo se, peklo, ochutnávalo – zkrátka panovala skvělá nálada a velká zábava. Pojďme se společně podívat, co všechno měli naši malí i větší kuchaři a kuchařky v posledních týdnech na programu. Slaná...
PK | Led 29, 2026 |
Brokolice u nás doma patří mezi stálice – často ji napařujeme v rýžovaru jako jednoduchou přílohu k různým jídlům. Úplně nejraději ji ale máme ve formě krémové polévky, která krásně zahřeje a nikdy nezklame. Právě na takovou polévku vám dnes dávám k dispozici tento...
