PK | Pro 4, 2019 |
Tuto staročeskou dobrotu jsem poprvé ochutnal při návštěvě berounských hrnčířských trhů a byl jsem vážně ohromen. Ihned jsem musel zjistit, o co se jedná a pustit se do receptu, který tento moučník přinejmenším přiblíží. Jeho historii a vznik jsem dohledal v...
PK | Pro 2, 2019 |
Marokánky se u nás doma dělaly vždy, toto je velice odlišná verze z kvalitních surovin, téměř bez cukru. V naší restauraci se po nich vždy zapráší, jsou prostě famózní a měkoučké… Doba přípravy 50 min. 50 malých mincí Bešamel: 250 ml sójové smetany 150 ml sójového...
PK | Pro 2, 2019 |
Jedno z hlavních cukroví, které nesmí chybět na vánočním stole. Vzhledem připomínající linecké pečivo, v celozrnném provedení, s voňavými mandlemi a citronovou kůrou. Budete se opět muset obrnit trpělivostí, těsto se trochu drolí, jakmile najdete správný grif půjde to...
PK | Lis 27, 2019 |
Udělat velice zdravou tradiční miso polévku není žádná věda a myslím, že by ji měl co nejdříve každý vyzkoušet. Právě v těchto sychravých dnech může sloužit jako životabudič, který podpoří Vaši imunitu. Než však začneme, je potřeba pořídit ve zdravé výživě či...
PK | Lis 24, 2019 |
Nejpravděpodobnějším původem odkud ,,velká perla´´ jak se jí také přezdívá, pochází (i když to není stoprocentně jisté) z Asie. Ve starověku jsou záznamy jak z Bible, starověkých tabulek Sumerů, nebo třeba z dávných počátků Indie, téměř vždy však ve spojení...
