PK | Lis 10, 2024 |
Další inspirací, kterou jsem pro vás vybral ze své sbírky kuchařek je recept na polévku mikrobioložky a odbornice na výživu Ivany Stenzlové z knihy Dej tělu šanci. V její první publikaci (nyní má i druhou Šance pro ženu 40+) podává vysvětlení funkčního metabolismu a...
PK | Zář 6, 2024 |
Letos jsem si u našich na chalupě na Vysočině solidně zahoubařil, každý den jsme chodili s plným košíkem, asi po hodině chození. Nacházeli jsme houby různé, sušilo se, dusilo nebo přímo spotřebovalo do polévky nebo na toasty. Nedalo mi to a hned jsem musel vytvořit...
PK | Zář 6, 2024 |
Po krásných letních prázdninách jsme opět s dětmi z Hanspaulky vkročili do nové, již třetí sezony školního kroužku vaření. Tímto prvním článkem a fotkou výše vám chci představit staré (zkušené) i nové žáky, jež v tomto roce měly to štěstí, že se mohly stát součástí...
PK | Čvn 23, 2024 |
Poslední metou, kterou jsem chtěl úspěšně zakončit náš další hojný školní rok na Hanspualce, bylo napsání druhého pokračovaní seriálu ze školní jídelny. Opět bych vás touto cestou rád pozval do všední i nevšední kuchyně, kterou zde máme. Tak jako minule vám ukážu...
PK | Čvn 22, 2024 |
I kroužek vaření dospěl do finále a my máme s dětmi za sebou poslední kulinářskou lekci. Je už tradicí, že v červnu pečeme ovocnou bublaninu (tentokrát z broskví, meruněk a jahod). Děti měli možnost vyzkoušet například mandlovou drobenku, či používat do bublaniny...
