Greenwayfood

by Petr Klíma

HRSTKOVÁ polévka

HRSTKOVÁ polévka

Od všeho hrstka. Polévka, která je sytá, ale hlavně docela jednoduchá. Luštěniny a kroupy ji dělají pěkně hustou a bohatou. Možná jste ve zdravé výživě narazili na  sáček s názvem polévkovou směs od CL. Tento recept je návod jak z ní vykouzlit dobrou polévku pro celou...
Dortík BOUNTY

Dortík BOUNTY

Tento recept /originál ZDE/ jsem si tentokrát vypůjčil od Evy Francové. ze stránek Kuchařka ze Svatojánu. S Evou máme jedno společné. Velice rádi tvoříme recepty, které jsou ojedinělé převážně složením surovin ze zdravé výživy. K zapůjčení receptu jsem měl několik...
Sonnentor- exkurze ve firmě kde roste radost….

Sonnentor- exkurze ve firmě kde roste radost….

Začátkem tohoto týdne jsem se zúčastnil velice příjemné exkurze ve firmě Sonnentor. Vydaly jsme se hodně brzo ráno, jelikož nás čekala hodně daleká cesta po nevyzpytatelné dálnici D1. Firma se lokalizuje na jižní Moravě ve vinařském kraji v Čejkovicích nedaleko...
Adzuki prejt s červenou řepou

Adzuki prejt s červenou řepou

Fazole bychom měli do jídelníčku zařazovat často, díky otevřenému trhu zdravé výživy máme i z čeho vybírat. Tentokrát jsem se zaměřil na Adzuki – menší fazolky tmavě červené barvy. Tato luštěnina pochází z Východní Asie, kde se mimo jiné používá i ve sladkých...
Pečená hrušková povidla

Pečená hrušková povidla

Letos jsem se pustil do zavařování marmelád, džemů ale také povidel. Nakonec mám na kontě 6 druhů, některé jsem dělal i dvakrát. Nesmí chybět jahoda, třešeň, broskev, švestková povidla a nakonec přišly na řadu hrušky. V názvu najdete povidla, já znal teda doposud...