PK | Led 29, 2017 |
Tak, a máme tu recenzi na další veganskou kuchařku. Tentokrát je zaměřena především na italskou kuchyni, což prozrazuje samotný název. Je pravda, že autor vlastně z Itálie vůbec nepochází, ale sám říká, že mu je středomořská kuchyně velice blízká a není divu. Už...
PK | Pro 20, 2016 |
Mým letos posledním, ale velice zajímavým úlovkem, co se kulinářských knih týče, se stala kniha autorky Nicole Just pod názvem Pečení pro vegany (La veganista backt- Kuchen and mehr ganz ohne tier). Když jsem ji poprvé prolistoval, tak mi problesklo: „To tu vážně...
PK | Lis 13, 2016 |
Autorem kuchařky, která se mi tentokrát dostala do ruky, je Yotam Ottolenghi. Sám autor je jedna z hlavních postav Londýnské vegetariánské restaurace Ottolenghi, kterou založil se svými kamarády Noamem Barem a Samim Tamimim. Poslední jmenovaný se mimo jiné podílel na...
PK | Pro 14, 2015 |
Ten kdo se zabývá zdravou výživou, bezpochyby zná Romana Uhrina. Roman se zdravé výživě věnuje spoustu let a má na kontě nespočet knih. Také natočil pár DVD či televizních kurzů, věnovaných zdravé výživě. V roce 1997 založil Klub zdraví, kde dodnes pracuje jako...
