Greenwayfood

by Petr Klíma

Polévka z pečeného celeru a česneku s rýží

Polévka z pečeného celeru a česneku s rýží

  Tuhle polévku, často zařazuji na jídelníček v pátek. Nevím proč, ale už to tak mám vžité, k dalším jídlům se prostě hodí. Také rád používám pečený česnek, většinou do krémových polévek. V tomto receptu, jsem česnek zkombinoval s celerem, aby v polévce byla...
Kukuřičná polévka  s amarantem a kadeřávkem

Kukuřičná polévka s amarantem a kadeřávkem

Ruku na srdce kukuřičná polévka není v našem kraji až tak obvyklá. Všeobecně s kukuřicí (kromě formy ve vodě vařeného klasu) v kuchyni až tak neexperimentujeme, což bychom měli trochu napravit. Připravil jsem si pro vás jednu polévku, která je populární v Anglii pod...
Zeleninová miso polévka s kulatozrnnou rýží

Zeleninová miso polévka s kulatozrnnou rýží

Udělat velice zdravou tradiční miso polévku není žádná věda a myslím, že by ji měl co nejdříve každý vyzkoušet. Právě v těchto sychravých dnech může sloužit jako životabudič, který podpoří Vaši imunitu. Než však začneme, je potřeba pořídit ve zdravé výživě či...
Indická rajčatová polévka s červenou čočkou

Indická rajčatová polévka s červenou čočkou

Ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je síla. A je tomu tak i u této jemně pikantní polévky, která vás určitě zahřeje nejen na těle. Moje velice oblíbená čočka, červené loupaná CELÁ, nechávám ji v hrnci pěkně dojít tak, aby v polévce byla trochu na skus. Vůbec u...
Cibulovo-rajčatová polévka s křenem

Cibulovo-rajčatová polévka s křenem

Křen k zimě tak nějak patří, pojďme ho pro změnu vyzkoušet v polévce. Pamatuji se, když jsme na zahradě mívali trs křenových listů, no a když přišlo třeba na křenovou omáčku, tak šel do akce rýč, a nebylo vždy úplně lehké ho ze země dostat. Obzvláště když už...