Greenwayfood

by Petr Klíma

Jáhlová polévka s houbami

Jáhlová polévka s houbami

Na jídelním lístku místní školky stálo: jáhlová polévka. To mě inspirovalo k tomu, aby vznikla jednoduchá a přitom relativně zdravá polévka nejen pro děti. 5 porcí Doba přípravy 45 minut Budeme potřebovat: 120 g jáhel 2 cibule 2 menší brambory 1 mrkev kousek pórku...
Raw malinový cheesecake s kokosem

Raw malinový cheesecake s kokosem

Další varianta raw zákusku z kešu oříšků a malin  10-12 porcí Doba přípravy 50 minut Tuhnutí několik hodin Co budeme potřebovat: Korpus: 130 g mandlí 4 pl nesířených rozinek 1 pl kokosového tuku Kokosová vrstva 150 g kešu oříšků 4 pl kokosového tuku 5 pl strouhaného...
Jáhlový džuveč s tempehem

Jáhlový džuveč s tempehem

Jáhly opět v akci, tentokrát v neodolatelné verzi receptu tureckého původu. Na internetu najdete nepřeberné množství receptů tohoto druhu, různých verzí a kombinací převážně s masem. Moje verze je na způsob lečo pánve s uzeným tempehem a tradiční rýži zde nahrazují...
Nela Boudová- vegetariánkou tělem i duší

Nela Boudová- vegetariánkou tělem i duší

Divadelní a filmová herečka a skvělá dabérka, která se ve svém volném čase věnuje psaní knih pro děti, ale také vzorná máma dvou synů a člověk, kterému je líto ubohých zvířat, které všude na světě stále umírají pro náš požitek. Narodila se v Praze těsně před Vánocemi...
Pikantní kukuřičná polévka s paprikami a čerstvým koriandrem

Pikantní kukuřičná polévka s paprikami a čerstvým koriandrem

Ostrá chuť k podzimu prostě nějak patří… nikdy bych netušil jak dobře bude ladit s kukuřicí. 5 porcí Doba přípravy 60 minut Budeme potřebovat: 2 větší cibule 3 větší barevné kapie 3 menší brambory 500 g kukuřice 3 pl hnědé miso pasty 1-2 ks chilli papriček 1 pl mleté...