Greenwayfood

by Petr Klíma

kucharky-petra-klimy


Šéfkuchařem na Hanspaulce….

Dnes jsou to tři týdny, kdy jsem zde oznámil můj odchod z restaurace Country life. Možná jste si kladli otázky, kam jsem po tak dlouhé době zamířil? Moje cesta za novým kuchařským dobrodružstvím nevedla vůbec daleko od dejvické restaurace, zůstal jsem věrný Praze 6, která mi pořádně přirostla k srdci. Po více jak 20 letech tvrdé práce po hotelech, restauracích a rodinných firmách, jsem se rozhodl zakotvit ve státní správě
Více zde.