Greenwayfood

by Petr Klíma

Švestkovo-mandlový koláč se skořicí

Švestkovo-mandlový koláč se skořicí

Švestek je teď všude spousta, na stromech i v obchodech, vše se točí kolem nich. Já je můžu v jakékoliv podobě, třeba jen tak na snídani v musli. Zde je recept na jednoduchý koláč, který vám bude chutnat.   6 – 8 porcí Doba přípravy 70 minut Budeme potřebovat:...
Snadná fazolová polévka

Snadná fazolová polévka

Klasická fazolová polévka, kterou nemusíte vůbec zahušťovat… 5 porcí Doba přípravy 45 minut Budeme potřebovat: 250 g fazole navy /bílá fazole/ 3 brambory 2 cibule 1 mrkev 1 petržel olivový olej 2 stroužky česneku 2 pl mleté sladké papriky 1 čl drceného kmínu 1 pl...
Vánoční ovesná panna cotta s anýzem  a brusinkovo-jablečným chutney

Vánoční ovesná panna cotta s anýzem a brusinkovo-jablečným chutney

Italská klasika úplně jinak! Co třeba s ovesnou smetanou a anýzovou limonádou od F.H Prager? 6 porcí Doba přípravy 25 minut Budeme potřebovat 0,33 ml anýzové limonády F.H Prager 400 ml ovesné smetany 1 pl strouhaného kokosu 2 pl třtinového cukru hnědého 40 g rozinek 4...
Tofu tvarohové linecké cukroví

Tofu tvarohové linecké cukroví

Linecké cukroví dělá snad skoro každý a k vánocům prostě patří. Letos jsem chtěl mít těsto, které se nedrolí, a myslím, že konzistence není vůbec špatná. Možná se vám bude zdát málo sladké, není divu však je téměř bez cukru. Každopádně dobře oslazená domácí rybízová...
Išlské dortíčky  s avokádovým krémem a pistáciemi

Išlské dortíčky s avokádovým krémem a pistáciemi

Tak, jsou tu opět Vánoce a já jsem se dal do pečení cukroví, tentokrát bez palmáče! Každopádně tento druh bude potřebovat několik rad a doporučení. Toto těsto se docela drolí a práce s ním nebude žádný med. Doporučuji těsto válet pozvolna, jakmile se začne drolit,...