PK | Bře 21, 2024 |
Po nezapomenutelném svatomartinském hodování se naše školní jídelna na pražské Hanspaulce znovu proměnila v místo, kde se potkává skvělá gastronomie, nadšení a radost ze společného setkání. Jarní slavnostní večeře se vrátila v plné parádě – a s ní i atmosféra, která...
PK | Bře 16, 2024 |
Jarní kopřivy rostou všude kam se podíváte, bylo by hřích jejich potenciálu nevyužít. Důležité je vybrat vhodné místo, kde si kopřivy natrhat. Určitě dost daleko od pesticidy znečištěných polí, také v místě, kde se venčí psi nebude úplně ideální, to však snad ale...
PK | Bře 10, 2024 |
Děti u nás v jídelně mají rády určité druhy polévek. Jsou to především vývary, také mají rády rajskou, zelňačku, gulášovku, někteří boršč a možná pár dalších. Není jich však mnoho, dalo by se říct, že polovinu dětí polévky vůbec nezajímají, což je obrovská škoda, už...
PK | Bře 10, 2024 |
Touto cestou, bych vás velice rád pozval na…. přednášku inspirovanou mými kuchařkami, zaměřenou na luštěniny a obiloviny včetně lahodné ochutnávky z nich. Akce proběhne ve čtvrtek 21.3 od 16:30 v Recall Centru v Sedmihorkách u Turnova v malebném srdci...
PK | Bře 9, 2024 |
Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin .Má podobné složení jako klasická pšenice, ale v porovnání s ní, je nutričně bohatší. Obsahuje více bílkovin, minerálních látek, vitamínů skupiny B a její vláknina je lépe a snáze stravitelná. Špaldové kroupy v kuchyni:...
