Greenwayfood

by Petr Klíma

Francouzský salát s hráškem a estragonem

Francouzský salát s hráškem a estragonem

Nacházíme se v období, kdy máme na trzích možnost vybírat z mnoha druhů a barev typicky jarních salátů, kterých si budeme mít možnost užívat přes celé léto. A pro tuto příležitost jsem si pro vás schraňoval krabičku sušeného estragonu od Sonnentor, abych vám ukázal,...
Zelný pařížský salát

Zelný pařížský salát

Trochu nevšední obměna klasického zelného salátu, dva druhy zelí a rostlinná klobáska, nově k vyzkoušení na mém blogu. Rostlinné uzeniny v restauraci požíváme zřídka, někdy však ano. Třeba do guláše, zapékaných pokrmů, ale také do studené kuchyně, jako v tomto salátu....
Lasagne s černou fazolí a celerem

Lasagne s černou fazolí a celerem

Lasagne se dělají z všemožných surovin, já tento typicky italský pokrm pojal tak trochu orientálně a použil suroviny mexického stylu. Mnoho z bio surovin, které jsou obsažené v receptu, zakoupíte u nás v Coutrylife, fazole jsou značky https://www.amaizin.nl/, rajčata...
S příchodem půstu nová kuchařka!!!

S příchodem půstu nová kuchařka!!!

Všechna media i sociální sítě plní poslední dny velká vlna solidarity a pomoci pro Rusy okupované Ukrajině. Není to opět vůbec optimistická situace, po několikáté vlně a různých opatřeních kvůli covicu-19 je tu další rána, která se bude brzy nejspíše týkat i celé...
Polévka z řepy a smaženého česneku s kuskusem

Polévka z řepy a smaženého česneku s kuskusem

Již párkrát jsem vyzkoušel řepu v kombinaci s česnekem, vždy poměrně úspěšně. A i proto přicházím s novým receptem, ve kterém kromě červené řepy a vydatné čočky dominuje výtečná chuť smaženého česneku ve spojením s orientální chutí římského kmínu. Také jsem do polévky...