Greenwayfood

by Petr Klíma

Hraška- průvodce produkty

Hraška- průvodce produkty

Hraška je výjimečný a originální český výrobek. Její předností je především vysoký obsah vlákniny. Firma Ceria s. r. o, která ji vyrábí, klade při výrobě v první řadě důraz na zdravotní prospěšnost výrobků. Nepoužívá syntetická barviva ani konzervanty a také dohlíží...
Chilli Con Robi

Chilli Con Robi

Tento pikantní, původně texaský recept ve veganské podobě u mě momentálně vede. Poprvé jsem ho představil na letošních Biodožínkách v Nenačovicích. Je to pokrm, který můžete uvařit jak rodině, tak i návštěvě a garantuji, že úspěch je zaručen. 5-6 porcí doba přípravy...
Falešný vajíčkový salát s kapary

Falešný vajíčkový salát s kapary

Vaječný salát jsme jedli vždy po Velikonocích. Bylo ho tolik, až nám lezl i z uší 🙂 . Tento salát je nejen chutný, ale také velice lehký. A opět budete překvapeni, že „voní“ po vajíčkách, i když tam žádné není. Jak je to možné? No přece díky černé soli. Ta tuto „vůni“...
Nudle Udon  s hlívou ústřičnou a rajčaty

Nudle Udon s hlívou ústřičnou a rajčaty

Navštívil jsem Japonskou prodejnu v Dejvicích a zaujaly mě zde pšeničné nudle Udon. Oprášil jsem osvědčený recept naší restaurace, který jde vždy na dračku. 4 porce doba přípravy 50 minut Budeme potřebovat: 250 g nudlí Udon 400 g očištěné hlívy ústřičné /zbavené...
Cider cibulačka  s vegan sýrovými krutony

Cider cibulačka s vegan sýrovými krutony

Skvělým hřejivým potěšením v těchto chladivých dnech může být miska poctivé cibulačky. Je to polévka, se kterou si musíte trochu pohrát.  Nyní se připravte se na to, že budete stát chvíli u plotny, než vám pěkně zkaramelizuje cibulový základ, což je na této polévce...