Greenwayfood

by Petr Klíma

Pikantní kukuřičná polévka s paprikami a čerstvým koriandrem

Pikantní kukuřičná polévka s paprikami a čerstvým koriandrem

Ostrá chuť k podzimu prostě nějak patří… nikdy bych netušil jak dobře bude ladit s kukuřicí. 5 porcí Doba přípravy 60 minut Budeme potřebovat: 2 větší cibule 3 větší barevné kapie 3 menší brambory 500 g kukuřice 3 pl hnědé miso pasty 1-2 ks chilli papriček 1 pl mleté...
Celerový perkelt  s uzeným tempehem

Celerový perkelt s uzeným tempehem

Celer v hlavní roli maďarského pokrmu provoněný uzeným templem s paprikami a rajčaty. Budete překvapeni, jak rychle je tento pokrm připravený. 4-5 porcí Doba přípravy 45 minut Budeme potřebovat: 400 g očištěného celeru 1 balení uzeného tempehu 2 větší cibule 3 papriky...
Švestkovo-mandlový koláč se skořicí

Švestkovo-mandlový koláč se skořicí

Švestek je teď všude spousta, na stromech i v obchodech, vše se točí kolem nich. Já je můžu v jakékoliv podobě, třeba jen tak na snídani v musli. Zde je recept na jednoduchý koláč, který vám bude chutnat.   6 – 8 porcí Doba přípravy 70 minut Budeme potřebovat:...
Snadná fazolová polévka

Snadná fazolová polévka

Klasická fazolová polévka, kterou nemusíte vůbec zahušťovat… 5 porcí Doba přípravy 45 minut Budeme potřebovat: 250 g fazole navy /bílá fazole/ 3 brambory 2 cibule 1 mrkev 1 petržel olivový olej 2 stroužky česneku 2 pl mleté sladké papriky 1 čl drceného kmínu 1 pl...
Vánoční ovesná panna cotta s anýzem  a brusinkovo-jablečným chutney

Vánoční ovesná panna cotta s anýzem a brusinkovo-jablečným chutney

Italská klasika úplně jinak! Co třeba s ovesnou smetanou a anýzovou limonádou od F.H Prager? 6 porcí Doba přípravy 25 minut Budeme potřebovat 0,33 ml anýzové limonády F.H Prager 400 ml ovesné smetany 1 pl strouhaného kokosu 2 pl třtinového cukru hnědého 40 g rozinek 4...