Greenwayfood

by Petr Klíma

Pohankové nudle s tofu, brokolicí a sezamem

Pohankové nudle s tofu, brokolicí a sezamem

Doba přípravy 50min Budeme potřebovat: 250 g pohankové nudle 300 g tofu bílé 1 ks červená cibule 1 ks žlutá paprika 1 ks malá brokolice 4 pl sojová omáčka Tamari 8 pl Sezamový olej 1 čl koření 5 vůní/ může být perníkové koření/ jarní cibulka na ozdobu hrst ořechů kešu...
Vánoční pomerančové Rooibos řezy se sušenými fíky a vanilkou

Vánoční pomerančové Rooibos řezy se sušenými fíky a vanilkou

Jsem fanoušek sušených fíků, přemýšlel jsem proto, že bych udělal nějaké to cukroví a tuto surovinu zde zakomponoval. Vyšly z toho ,,punčové´´ řezy z ječných vloček s chia semínky, plněné fíkovým chutney s pomerančovou šťávou a čajem Rooibos. Budeme potřebovat: Těsto:...
Bezmasý Caesar salát

Bezmasý Caesar salát

Veganská verze oblíbeného salátu s celozrnnými krutonky 4porce Doba přípravy 30minut. Budeme potřebovat 1ks římského salátu 200g cherry ráčátek 1ks seitanu speciál 5krajíců celozrnného žitného chleba 400g sójový jogurt 2pl hořčice s fruktózou 2pl sójové omáčky 4pl...
Salát z bílé fazole s hořčicí a křenem

Salát z bílé fazole s hořčicí a křenem

křupavé fazole s jemně pikantním dresinkem. 5 porcí Doba přípravy 50 minut. Budeme potřebovat 500 g bílá fazole velká 1 ks červená paprika 100 g kukuřice 150 g zelené fazolky 2 pl hrubozrnné hořčice 2 pl rýžový sirup 1-2pl čerstvého křenu 2čl mořské soli Návod: Fazoli...
Cizrnové lasagne

Cizrnové lasagne

Určitě jste již ochutnali masové či zeleninové lasagne mnoha druhů, ať už s bešamelem nebo s velice těžkou sýrovou omáčkou. Moje forma tohoto populárního pokrmu je velice vydatná, ale na druhou stranu s použitím sójového jogurtu, rajčat, zeleniny a bylinek. 6 porcí...