PK | Čvn 26, 2018 |
Někdy vznikne recept, aniž by byl v plánu. Třeba tento skvělý a vydatný oběd, který jsme měli minulou neděli. Měl jsem tu pár zbytků, trochu květáku, půl balení tofu, nějaké těstoviny a hlavně balíček černé soli, která se do tohoto jídla náramně hodí. Počet porcí 4...
PK | Kvě 31, 2018 |
Tentokrát jsem se snažil vytvořit něco nejen z jarních surovin, ale hlavně něco jednoduchého z jáhel. Jediná ne příliš známá a běžná surovina, kterou jsem použil v tomto receptu, je čerstvý estragon, který si nyní trochu představíme. Pravým názvem pelyněk estragon...
PK | Kvě 24, 2018 |
Tento vegetariánský pokrm jsem dělával již v dávném pravěku. 🙂 Bylo to v době, kdy jsem vařil bezmasá jídla pro vegetariány v Anglii a musím říct, že ne vždy to byly pokrmy úplně zdravé. Toto jídlo je výjimkou, doma ho děláme vždy, když chceme něco rychlého. Na trhu...
PK | Kvě 10, 2018 |
V sortimentu obchůdků zdravé výživy najdeme široký výběr luštěnin, druhů je nyní dostupných mnohem více, než třeba před pěti lety. Jedna vizuálně zajímavá fazolka je právě tato, fazole černooká nebo také fazole černé oko. Možná se také pozastavíte nad názvem pokrmu....
PK | Dub 20, 2018 |
Hrachová kaše nemusí být nutně s párkem či uzeným. Často ji dělám s růžičkovou kapustou nebo třeba takto, s příjemně nasládlou mrkví provoněnou praženým sezamovým olejem. Aby kaše korespondovala s touto neobvyklou kombinací, dochucení jsem zvolil mírně pikantní...
