Greenwayfood

by Petr Klíma

Jak se dětem dařily špaldové muffiny

Jak se dětem dařily špaldové muffiny

V úterý jsme s dětmi ukončili první poletí našeho kulinářského kroužku pečením čokoládových muffinů, na které se všichni náramně těšili. Pro tuto příležitost jsem vybral tento chutný recept, u kterého děti měly možnost použít mnoho kvalitních bio surovin z firmy...
Velké perníčkopečení

Velké perníčkopečení

Blíží se nám konec roku, dětem ve škole i nám začnou krásné vánoční prázdniny, a i proto jsem ještě předtím než vše vypukne, uspořádal poslední předvánoční kroužek vaření. A nebylo by to pravé ořechové, kdyby setkání s dětmi nebylo zaměření právě na Vánoce.   ...
Granola a sušenky na kroužku

Granola a sušenky na kroužku

Další v pořadí již šestý kroužek vaření, byl tak trochu průzkumem do svědomí dětí, přesně řečeno co doma ráno snídají, tak také zněla první otázka při přivítání v kuchyňkách. A nebyl jsem překvapen, že snídaně nejsou až tak pestré a vydatné jak by měly být. Většinou...
Špagety na kroužku

Špagety na kroužku

Máme za sebou další kroužek vaření v kuchyňkách školy na Hanspaulce. Malí kuchtíci si čím dál více osvojují základní kuchařské dovednosti, učí se samostatnosti, znají se více navzájem, také prostředí kuchyně jim už není cizí, dokonce i já si děti pamatuji podle jména....
Jak jsme pekli svatomartinské ořechové rohlíčky ve škole

Jak jsme pekli svatomartinské ořechové rohlíčky ve škole

Při vybírání receptů na společné vaření a pečení s dětmi, se vždy snažím držet určitých pravidel. Především by připravovaný pokrm měl být pokud možno sezonní, zdravý, ojedinělý nebo spojený s určitou tradicí a obdobím ve kterém se zrovna nacházíme (v tradicích a...