PK | Úno 14, 2016 |
Tento koláč dostal totálně nový kabát v porovnání s koláčem, který se kdysi u nás v restauraci dělával. Nejdůležitější změna spočívá v tom, že je bezlepkový. Nebylo to však úplně jednoduché. Práce s bezlepkovými surovinami není žádný med, manipulace s těstem se...
PK | Led 23, 2016 |
Rád používám citrusovou kůru při pečení a v tomto receptu neudělám výjimku. Použiji také bezlepkové ovesné vločky. Upřímně, když jsem tento produkt poprvé viděl, trochu jsem se zarazil. Je to možné? Ano je! Můžeme jim stoprocentně věřit, jsou poctivě certifikované...
PK | Led 20, 2016 |
Recept jsem si vypůjčil z kuchařky 77 Inspirací pro zdravý život od Romana Uhrina. Koláč je mírně upravený, přidal jsem trochu vody, také jsem koláč pekl trochu déle, aby pěkně držel. Prostě, něco jsem přidal a něco ubral. Doufám, že se Roman neurazí 🙂 Budeme...
PK | Led 17, 2016 |
Ten, kdo má rád čokoládu (potažmo kakao), tento dort jistě hodně ocení. Chtěl jsem vytvořit dort, který splňuje určitá kritéria. V prvé řadě by měl být extra kakaový, ale ne příliš silný, což zde kompenzuje kyselost lesního ovoce. Posledním kritériem byl bezlepkový...
PK | Led 9, 2016 |
Tento pokrm děti milují a nejen ony. Já sám je třeba mám rád dodnes! :-). Jelikož máme své děti rádi, snažíme se jim dopřát to nejlepší a u nás je tomu tak i v kuchyni. Proto jsem vytvořil nudle, které jsou plné vlákniny a stále chutnají výtečně. Aby pokrm děti...
