Greenwayfood

by Petr Klíma

Tofu Cranachan s třešněmi

Tofu Cranachan s třešněmi

Inspiraci k tomuto receptu jsem čerpal ze skotské kuchyně. Je to vzdálená napodobenina tradičního receptu Cranachan, kde jogurt nahrazuje tofu krém a místo vloček je tu skvělá granola, která má vícestranné použití. Počet porcí 5-6 Doba přípravy 70 minut  Budeme...
Slaný koláč s chřestem a černými olivami

Slaný koláč s chřestem a černými olivami

Když jsem chystal tento recept, měl jsem v plánu udělat pizzu, která bude zdravá a hlavně neobyčejná, o což se vlastně snažím u každého receptu. No, pizza to úplně není, spíše by to mohla být ta americká DEEP pan pizza, 🙂 tak se tomu nějak říká, jestli se nepletu....
Pečená kořeněná cizrna

Pečená kořeněná cizrna

Asi si pomyslíte – pchééé to znám, dělal jsem to mnohokrát, já třeba ano. Tak jsem si říkal, že jsou tu tací, co si pečenou cizrnu nikdy nepřipravili, že vůbec netuší, o co jde a slyší to poprvé. Zrovna pro VÁS jsem ji znovu upekl. Tak, jak ji mám rád já. Pěkně...
Polentová pizza

Polentová pizza

Jídla z polenty jsou lehká, ale přitom vydatná a nedají až tak moc práce. Možná se to nebude z návodu a seznamu surovin zdát, ale vážně je to tak, věřte mi. Polenta je kukuřičná kaše, používaná především v severní Itálii, Chorvatsku, Moldavsku nebo třeba v Černé Hoře....
Mrkvové cookies s kokosem a pomerančem

Mrkvové cookies s kokosem a pomerančem

Rád používám citrusovou kůru při pečení a v tomto receptu neudělám výjimku. Použiji také bezlepkové ovesné vločky. Upřímně, když jsem tento produkt poprvé viděl, trochu jsem se zarazil. Je to možné? Ano je! Můžeme jim stoprocentně věřit, jsou poctivě certifikované...