Greenwayfood

by Petr Klíma

Ohlédnutí za  Biodožínkami 2014

Ohlédnutí za Biodožínkami 2014

Rok se s rokem sešel a my jsme se s další cookingshow opět ukázali v plné síle pod šapitó v malé vísce Nenačovice u Berouna. Načali jsme tak již třetí sezónu časopisu dobroty, který se naBiodožínkach jako žhavá novinka před dvěma lety představoval. Hlavním tématem...
Green kokosová matcha panna cotta s kakaovými boby

Green kokosová matcha panna cotta s kakaovými boby

Receptů na panna cottu jsem udělal několik, všechny z rostlinné smetany, ať už sójové nebo ovesné. Tentokrát jsem se rozhodl pro experiment, který zafungoval výtečně. Hlavní surovinou je kokosové mléko a zelený čaj matcha. Skvěle se doplňuje s limetkou, čerstvou mátou...
Cooking show poprvé na naší půdě v Dejvicích…

Cooking show poprvé na naší půdě v Dejvicích…

24. června se opět odehrála tentokrát letní cookingshow u nás v dejvické restauraci. Pro tuto akci vznikl velice vtipně provedený plakátek a foto dokument z rukou Roberta Prokopce z dílny Countrylife Mohli jste ochutnat. Plněné zapékané tortily: Letní zelenou polévku...
Josef Pepa Nos – písničkář vegetarián

Josef Pepa Nos – písničkář vegetarián

  Tento člověk poněkud nenápadný svému okolí, který je skladatelem, textařem, zpěvákem, příležitostným hercem, učitelem jógy a učitelem jazyků. V poslední době se taktéž začal věnovat spisovatelství a vydává právě knihu:,,odvrácená strana showbusinessu´´ Dětství...