PK | Bře 28, 2026 |
Městská část Praha 6 každoročně pořádá krásnou a inspirativní událost, během níž oceňuje nejen významné učitele za jejich práci v uplynulém roce, ale také kolektivy školních jídelen. Ty mohou získat prestižní ocenění „Zlatá vařečka“ za svou píli, kreativitu a...
PK | Pro 16, 2025 |
Rád bych vám představil svou malou trilogii kuchařek, na které jsem pracoval postupně od roku 2017 ve spolupráci s nakladatelstvím SmartPress. Každá z nich vznikla z lásky k jednoduchému a zdravému vaření – z čerstvých sezónních surovin, které sama příroda nabízí....
PK | Lis 16, 2025 |
Již čtvrtým rokem se naše školní jídelna proměnila ve slavnostní místo, kde se setkávají rodiny, sousedé i přátelé školy. Svatomartinská hostina si získala velkou oblibu a letos tomu nebylo jinak. My, kteří pracujeme ve školní kuchyni, se na tuto událost připravujeme...
PK | Lis 8, 2025 |
Salátové bary se v evropských školních jídelnách objevují už řadu let a postupně se staly běžnou součástí školního stravování. V Česku ale tento koncept zůstal dlouho spíše na okraji zájmu. Mnozí zaměstnanci školních jídelen měli obavy, že zavedení salátového baru by...
PK | Čvn 23, 2024 |
Poslední metou, kterou jsem chtěl úspěšně zakončit náš další hojný školní rok na Hanspualce, bylo napsání druhého pokračovaní seriálu ze školní jídelny. Opět bych vás touto cestou rád pozval do všední i nevšední kuchyně, kterou zde máme. Tak jako minule vám ukážu...
