Greenwayfood

by Petr Klíma

Tomáš Vydra- jednou nohou v hudbě  a druhou v tenisu

Tomáš Vydra- jednou nohou v hudbě a druhou v tenisu

13Tento člověk patří do skupiny mých věrných zákazníků, tak jsem ho vlastně poprvé zaznamenal. Postupem času jsem zjistil, že je pro mě zajímavý nejen tím, že miluje moje vydařené polévky z různých koutů světa, ale i pro jeho lásku ke sportu, hudbě a především lásku...
Makový závin se švestkami

Makový závin se švestkami

Doba přípravy 50 minut 6 – 8 porcí Budeme potřebovat: plát listového těsta cca 35 x 25 cm 10 ks větších švestek 200 g mletého máku 350 ml sójového mléka 4 pl hnědého třtinového cukru 1 čl mleté skořice Návod: Sójové mléko vlijeme do hrnce, přidáme 3 lžíce cukru,...
Smetanová kukuřičná  polévka

Smetanová kukuřičná polévka

5 porcí doba přípravy 45 minut Budeme potřebovat: 2 cibule 2 malé brambory 1 mrkev 4 pl olivového oleje 400 g mražené kukuřice (zrno) 1 čl tymiánu 1 pl wurzl 150 ml sójového mléka 1 dcl sójové smetany petrželka mořská sůl Návod: Cibuli nakrájíme na hrubší kostky a...
Pohanka s kysaným zelím, houbami a tofu

Pohanka s kysaným zelím, houbami a tofu

Tento recept bych označil jako typicky české skromné vesnické jídlo. Pár obyčejných ingrediencí vytváří souhru výtečného bezlepkového pokrmu. 5 porcí Doba přípravy 50 minut Budeme potřebovat: 400 g pohanky 2 cibule 2 menší brambory 500 g kysaného zelí 1 uzené tofu...
Vegan mrkvová bábovka  s brusinkami

Vegan mrkvová bábovka s brusinkami

Další pokus o zdravější bábovku s mrkví, brusinkami, citronovou kůrou nebo třeba chia semínky. Já říkám: konečně vláčná bábovka, která neuvízne v krku ! Doba přípravy 110 minut Budeme potřebovat: 150 g pohankové mouky 150 g pšeničné polohrubé mouky 200 ml sójového...