Greenwayfood

by Petr Klíma

Jarní chlebíky s vejci

Jarní chlebíky s vejci

V tomto receptu přináším skvostné využití kořenící směsi na vejce Sonnentor, společně s mladými klíčky ředkviček. Právě na jaře, kdy nám po dlouhé zimě chybí vitamíny a čerstvá zelenina je v nedohlednu, je nejlepší čas nechat klíčit semínka v mladé micro klíčky, které...
Letní zeleninové závitky (recept)

Letní zeleninové závitky (recept)

Nedávno jsem dětem v jídelně na jídelníček zařadil tyto úžasné letní zeleninové závitky Nem cuốn (gỏi cuốn). Byla to opět velká výzva, nikdy jsem takové množství závitků vlastně nedělal, navíc zde visela otázka, budou něco takové děti jíst? Za mě to dopadlo velice...
Kopřivová pomazánka s růžovým pepřem

Kopřivová pomazánka s růžovým pepřem

Jednou jsem ochutnal kozí žervé, v němž bylo použito zajímavé koření, které jsem zprvu nemohl rozpoznat. Byl jím růžový pepř, je zajímavě nasládle aromatický, v této pomazánce vkusně doplňuje další suroviny. Víte však, že toto koření vlastně pepř ani není? Je to...
Mrkvové ovesné sušenky s ořechy

Mrkvové ovesné sušenky s ořechy

Na snídani se dá jíst mnoho zdravých dobrot, kaše mnoha druhů, domácí pečená granola a nebo tyhle sušenky. Můžete si je vzít do školy nebo do práce na svačinu, určitě dodají i energii kdekoliv půjdete.  Suroviny: 2 lžíce mletého lněného semínka 4 lžíce teplé vody 1...
Kokosovo-kakaové sušenky

Kokosovo-kakaové sušenky

Vyzkoušejte tyto skvostné sušenky z mála surovin které se hodí pro jakoukoliv příležitost. Nenajdete v nich žádný cukr, slazeno pouze datlovým sirupem. Počet porcí 12 větších sušenek Doba přípravy: 40 minut Budeme potřebovat: 180 g špaldové celozrnné mouky 70 g...