PK | Dub 5, 2018 |
Od té doby, co jsem začal dělat luštěninové chilli, jiné už nedělám. Druh čočky asi nechám na vás, já vybral klasickou zelenou, kterou seženete úplně všude, fungovat to však bude i s tmavozelenou nebo červenou či hnědou, ale obě prosím neloupané. Pro zjednodušení opět...
PK | Bře 17, 2018 |
Tento dortík je výtečný, zatím asi nejlepší tohoto druhu, který jsem ochutnal. Možná je to i proto, že mám rád kombinaci čokolády a pomeranče, té jen těžko odolám. Možná namítnete něco proti tomu, že jsem použil med. Ale mně to prostě přijde přirozenější,...
PK | Bře 12, 2018 |
Malé kulaté kapustičky, bud´ je milujete, nebo je kvůli zápachu při vaření prostě až tak moc nemusíte. Růžičková kapusta je z pohledu pěstitele bylina dvouletá, avšak pěstovaná jako jednoletka. Její otužilost nám umožní ji konzumovat od brzkého podzimu, během celé...
PK | Bře 10, 2018 |
Opět tu máme jaro a s ním první porce salátů, především s jarními surovinami. V tomto receptu dominují ředkvičky nebo třeba medvědí česnek. Jako hlavní surovinu jsem vybral červenou rýži, která vyniká zajímavou strukturou. Díky slupce se v ní uchovává dostatek živin,...
PK | Bře 7, 2018 |
Toto lahodné a mírně pikantní jídlo se vyznačuje jednou specifickou surovinou, kterou bych vám rád v krátkosti představil. Tempeh jste už možná někde jedli, většinou se v kuchyních používá uzený či smažený. Abych pravdu řekl, obě tyto verze mi připadají poměrně těžké,...
